Салат из хрена и моркови с яблоками

Ингредиенты:

• морковьпо вкусу
• хренпо вкусу
• яблокипо вкусу
• вода1литр
• сахар1/2стакана
• соль1/3стакана
• уксус1стакан 
• Ингредиенты берутся в равных количествах. Очищенные и промытые морковь и хрен натереть на крупной терке.
  Яблоки промыть, удалить сердцевины, натереть на крупной терке.
  Все ингредиенты перемешать, уложить в подготовленные банки.
  В воду добавить соль, сахар, довести до кипения, снять с огня, добавить уксус, перемешать. Горячий рассол разлить в банки, прикрыть их крышками и пастеризовать ½ банки – 5 минут, 1 л банки – 10 минут. Затем банки закатать и охладить.